フィリピンの南へ　ドゥマゲッティの旅　食

ネグロスと言ったら有名なのがチキン。
特にバコロドのチキンイナサルは有名で、最近マニラのいたるところに店が新規オープンしています。
でもここドゥマゲッティでもヤッパリ鳥は美味いし、安くて早い。




ここが一番の有名店。
ジョーズ　チキン　イナート




半身にされた鳥が次々と焼きあがって生きます。
それにご飯と付けあわせを載せて一丁上がり。
　



これが美味い。
出てくるのが早い。
頼んでから出てくるまで5分。
それに安い。
これで75ペソ。

前の日に食べた日本料理、出てくるのに45分かかりましたから。
到底勝負になりませんね。
場所はシリマン大学の正門のすぐそばです。
地元では有名ですから誰でも知ってます。



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