フィリピン生活情報　 　　　　アナックピノイ

豚の丸焼きです。
何かといえばこれが出てきますね。




でも正直言っておいしくありません。
皮は硬いし。
肉は脂身ばっかりで。
どこが美味しいんですかね。
味覚の違いに気がつかされます。


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一人で食事をする機会が多いのでどうしても行くところが偏ってしまいます。
そこで思い切って韓国人になったつもりで、韓国料理屋に入ってみました。
相手をしてくれるのはフィリピンのウェートレスですから、何も問題ありません。




ためしに頼んで見たのはビビンバです。
石焼ではなく普通のビビンバ。
野菜たっぷり、健康によさそう。




突き出しも一人のお客にも同じ量が出てきました。
これはお得。




その上何種類もあって、おかわりまで出来てしまいます。
これで200ペソポッキリ。
ほかに何にもついてきません。
メニューに書かれていた値段そのままの請求でした。

今度は何を頼もうかな。
やっぱり辛いのに挑戦してみないとね。


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栄養のバランスを考えるとこんな食事を毎日しないといけないんでしょうね。
日本橋亭のランチです。




定食の種類が沢山あります。
フィリピン料理だと肉は肉だけ。
なかなかバランスのいい食事が出来ません。




一品のおかずでお腹いっぱいご飯を食べる。
こんな食事をしていたら一気に太ってしまいますよね。
もともと太ってますがフィリピンに来てから、さらに太ってしまいました。
珍しいねってみんなに笑われます。
普通は食事が合わなくてやせるんだそうです。



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新しくリニューアルなったロビンソンマラテに出来ました。
熊本ラーメンの味千。
ラーメンばかりではなくやっぱり何でもあります。




麺はともかく熊本ラーメンらしさは出てます。
変に高いラーメンを食べるならここでお試しください。
そこそこの値段に納得かな。







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せっかくフィリピンに来たのに、毎日日本料理ばかりじゃ味気ないでしょう。
フィリピン料理が駄目な人でも、海鮮料理で新鮮なものが食べられるならどうですか、
試して見ませんか。




海老を蒸しただけ。
新鮮な生きた海老を市場で仕入れてきます。
これで500グラム。
3〜4人で十分食べられます。
金額は交渉してください。
思いっきり値切って買い物も楽しんでください。




イカは２杯。
これをお好みの野菜と炒めます。
今回はブロッコリー。
野菜なら何でも合うと思います。
味は薄めのオイスターソース。
野菜をなかなか食べられないフィリピンですから、
この時とばかり思いっきり頂きます。

最近は色んなところにこのスタイルに店が出来始めました。
雰囲気や市場の値段はまちまちです。
お好きな場所を探してください。



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Dole　パイナップル。
完熟。
トロピカルゴールドといいます。




普通のパイナップルでも十分美味しいですが、
これは別格。
甘い、濃い、臭いがいい。
これを食べたらほかのは食べられませんよ。




お近くのSMでお買い求めください。



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私はあまり日本食を食べに行きませんが時々なんか恋しくなってウロウロします。
マラテのアドリアティコ通りを歩いていると、
いきなり巨大な日本料理店が目に入ってきました。
道から少しセットバックしているので正面まで行かないと看板なんかは見えません。
一階が居酒屋　日本橋亭。
二階が焼肉　千里。
ここはマカティーではありません。




店内は大きなカウンターとテーブル席が沢山並んでます。
マカティーの店とは大きく雰囲気が変わってます。
知った顔のウエートレスもいません。




料理はまったく一緒でした。
安くてまあまあの日本橋亭がマラテに出てきた。
近所の高くてまあまあの店や不味くてどうしようもない店は無くなるんでしょうね。

比べて何ぼの食堂ですから。
おのずと評価は出てくるでしょう。
ここも評判悪ければすぐなくなるでしょう。



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時々行くロビンソンマニラに大好きなコーヒー屋がオープンしました。




ここのケーキが抜群に美味しいんです。
大きさも申し分なく。
あまり甘くないちょうどいい加減。




時々コーヒーの飲みすぎでほかのものが飲みたいなと思っても、ここの紅茶を試してください。
文句は出ないと思いますよ。
日本で慣れ親しんだアイスコーヒーもここなら間違いなく同じような味です。
ほかで呑む砂糖山盛りのアイスコーヒーではありません。




ここでは朝食も食べられます。
ホテルの不味い賄いをやめて体に好くて美味しいものを食べませんか。



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マニラに住んでいて日本食レストランにはホトホト呆れていました。
だって聞いてください。
ほとんどが日本食グロッサリーで仕入れてきた半製品を調理したものがでるんですよ。
味なんか美味しい訳なんてないじゃないですか。





これは、アンヘルスにあるウッドベル。
ここは現地で手に入る材料を手間隙かけて日本風にアレンジしてます。




ここに何人か友人を紹介しました。
みんな何かおなかの調子が悪く、下痢が続いたり元気が出なかったりしていたものです。
バランスがいいここの食事を取り始めてから、快便、元気だそうです。
味もそうですが基本は体にいいものですよね。
美味しくて、体の調子もよくなるなんて食べなきゃ損ですよ。




こじんまりとした店内です。
お薦めは、オーナースペシャル。
何かあるはずですから本日のお薦めを聞いてください。
ところでオーナーは日本人ですので、日本語でどうぞ。

アンヘルスに行った時は一度寄ってみましょう。
快便になりますよ。

WOOD BELL
Cafe and Restaurant

Fields Ave cor Teodoro st ANGELS CITY
６３９１８−６１２−０２００



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フィリピンで生活しているわけですから、フィリピンフードが一番安く、美味しいのは当たり前ですね。
私の自宅の近くにも何軒か小さな食堂があります。
タガログ語でトロトロと言います。




ここは食堂の女将さんとお姉さんと旦那さんとでやっています。
ここの子供は美人ですよ。
この前のバランガイ選挙では青年団のバランガイキャプテンに立候補してました。




ここに買いに来る日本人は私一人です。
女将さんずいぶん昔に日本でタレントとして働いていたそうです。
いまだに日本語が達者です。





この前近所にいるジャパユキさんに日本から手紙が来た、
読めないから翻訳してくれと頼まれたことがあります。
ラブレターのようなものでしたが、貰った本人よく分かってなかったらしく、長いこと返事を書いてなかったようです。
内容を教えてあげたら急いで返事を書かなくちゃと言って慌てて帰っていきました。
皆さんも手紙を出すときはくれぐれも読める言葉で出してあげてください。
話は出来ますが、意味は分かってないことが結構あります。



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